Oreščkom in semenom se velikokrat dela krivica, ker veliko ljudi meni, da vsebujejo preveč maščob in redijo. Raziskave dokazujejo ravno obratno, in sicer, da oreščki ne prispevajo h kopičenju odvečnih kilogramov. Ugotovili so celo, da lahko redno uživanje oreščkov pomaga shujšati. Kdor bi rad shujšal, naj poskusi nadomestiti malico, ki je bogata z ogljikovimi hidrati, z manjšo pestjo oreščkov.
Oreščki skrbijo za zdravje srca in ožilja. So popolnoma naravni, bogati s hranilnimi snovmi, minerali in antioksidanti, ki zelo dobro vplivajo na zdravje srca in obtočil. Številne raziskave so dokazale, da uživanje oreščkov pomembno zmanjša tveganje za nastanek visokega krvnega tlaka, diabetesa tipa 2 ter zmanjša indeks telesne mase in kopičenje maščevja na trebuhu.
Katere oreščke izbrati? Ali so med njimi kakšne pomembne razlike? Vsi oreščki so zdravi in imajo odličen vpliv na zdravje. Izjemo predstavljajo le arašidi, ki v bistvu spadajo med stročnice in so lahko kontaminirani z aflatoksinom, zato se jim je bolje izogniti. So pa med posameznimi oreščki nekatere razlike, čeprav prav vsi dobrodejno vplivajo na naše zdravje.
Orehi vsebujejo veliko maščobnih kislin omega 3, fitosterolov ter antioksidantov. Raziskave so potrdile, da zmanjšajo tveganje za nastanek raka na dojkah ter prostati. Mandlji so bogati z antioksidanti ter drugimi hranili. Brazilski oreščki vsebujejo veliko selena, ki je tudi pomemben element pri preprečevanju raka. Pekanovi orehi spadajo med tiste oreščke, ki vsebujejo največ vitaminov in mineralov. Raziskave so pokazale, da znižujejo mLDL ali slab holesterol. Makadamija vsebuje poleg pomembnih hranilnih snovi tudi vitamin B1, mangan in magnezij.
Za boljši izkoristek hranil, vitaminov in mineralov se priporoča namakanje oreščkov za nekaj ur ali celo preko noči. Z uvedbo oreščkov v vašo prehrano boste storili pomemben korak na poti k boljšemu zdravju in počutju. Imeli boste tudi zvrhano mero energije in ne boste imeli težav s koncentracijo in spominom.…